子供の頃、冬になるとしょっちゅう水炊きを食べていた。ぶつ切りの鶏肉と白菜、長ねぎ、豆腐が入った鍋。結婚後は、夫が鶏肉を食べない（最近は少し食べるが好きではない）ので一度も作ったことがない。今日は夫が飲み会で夕食がいらない日だ。父母の夕食の…